Konzultace a kurzy
Gastronomie je o záběru
Jako autorizovaný lektor barmanství, sommelierství a baristiky vám mohu pomoci a poradit v každém aspektu gastronomie. Posledních deset let jsem působil jako ambasador různých světových značek a zaměřoval jsem se na vzdělávání a tréninky gastronomických týmů. Za tu dobu jsem proškolil přibližně 10 000 pracovníků napříč všemi kategoriemi – od nejjednodušších provozů přes odborné školy až po ty nejluxusnější podniky.
Vedl jsem přednášky pro odborné komunity i setkání s největšími odborníky v daných oborech. O všechny tyto zkušenosti se rád podělím a mohu vám pomoci se školením personálu, nastavením provozu, inspirací, propojením s odborníky, degustacemi a mnohým dalším.
Forma spolupráce je zcela otevřená, od konzultace prostřednictvím online hovoru až po komplexní barový kurz či realizaci gastronomického provozu od návrhu až po otevření.
Konzultace a kurzy
O všechny zkušenosti se rád podělím a můžu vám pomoci se školením personálu, nastavením provozu, inspirací, propojení s odborníky, degustacemi a s mnohým dalším.
Forma spolupráce je víc než otevřená, od konzultace prostřednictvím on-line hovoru, po komplexní barový kurz či realizaci gastronomického provozu od samého začátku do otevření.
