Konzultace a kurzy
Gastronomie je o záběru
Jako autorizovaný lektor barmanství, sommelierství a baristiky vám můžu pomoci a poradit v každém aspektu gastronomie.
Posledních 10 let jsem působil jako ambasador různých světových značek a soustředil jsem se na vzdělávání a tréningy gastronomických týmů.
Za tu dobu jsem proškolil něco kolem 10 K pracovníků v gastronomii napříč všemi kategoriemi. Od nejjednodušších provozů přes odborné školy až po ty nejluxusnější.
Vedl jsem přednášky pro odborné komunity v čele s těmi největšími odborníky v daných kategoriích, ….
Konzultace a kurzy
O všechny zkušenosti se rád podělím a můžu vám pomoci se školením personálu, nastavením provozu, inspirací, propojení s odborníky, degustacemi a s mnohým dalším.
Forma spolupráce je víc než otevřená, od konzultace prostřednictvím on-line hovoru, po komplexní barový kurz či realizaci gastronomického provozu od samého začátku do otevření.
