Agua
El agua es uno de los ingredientes más importantes en la gastronomía. Aunque a menudo se da por sentado, su calidad, composición química y propiedades físicas tienen un impacto fundamental en el sabor, el aspecto y la seguridad de los platos y bebidas preparados. En el ámbito gastronómico, el agua es indispensable no solo para cocinar, sino también para la higiene, la refrigeración y la preparación de bebidas.