Licores
Los licores son bebidas alcohólicas que se caracterizan por su sabor dulce (más de 100 g/l) y suelen contener hierbas aromáticas, especias, frutas, frutos secos o flores. Se elaboran normalmente mediante maceración y destilación, a lo que sigue la adición de azúcar, lo que les confiere su dulzor característico y su complejo perfil de sabor.